Jeroboam Event Information

神戸元町のワインショップ Jeroboam のイベントをご案内します
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# 9/15 郷土料理の・・ 料理とワインが決まりました!

 Lombardia ロンバルディア-

 

La Cucina Regionale

Antipasto Misto

Carpione(カルピオーネ)(淡水魚の酢漬け)

Greppole(グレッポレ)(カリカリにした豚ばら肉)

Bresaola(ブレザオラ)(牛モモ肉の生ハム)

Zuppa

Minestrone(ミネストローネ)(野菜のスープ)

Primo piatto

Tortelli(トルテッリ) di(ディ) zucca(ズッカ) alla(アッラ) Mantovana(マントヴァーナ)(カボチャのトルテッリ)

Pizzocheri(ピッツォケッリ) di(ディ) Teglio(テーリオ)(そば粉を使ったテーリオ風パスタ)

Secondo piatto

Ossobuco(オッソブーコ) alla(アッラ) Milanese(ミラネーゼ)ミラノ風 仔牛すね肉の煮込

Dolce 

Torta(トルタ) Paradiso(パラディーゾ)パヴィアの伝統的スィーツ

 

 La lista dei Vini

Villa(ヴィッラ)  Franciacorta(フランチャコルタ) Brut(ブリュット) Saten(サテン) 2012

Castello(カステッロ) di(ディ) Stefanago(ステファナーゴ)  Pavia(パヴィア) Bianco(ビアンコ) 2014

Lino(リーノ) Maga(マーガ) Barbacarlo(バルバカルロ) Oltorepo(オルトレポ) Pavese(パヴェーゼ) 1993

Ca Lojera(ロイエラ)  Lugana(ルガーナ) 2016

Sandro(サンドロ) Fay(ファイ)  Rosso(ロッソ) di(ディ) Valtellina(ヴァルテッリーナ) TEI(テイ) 2015

AR(アール).PE(ペー).PE()  Valtellina(ヴァルテッリーナ) Inferno(インフェルノ) Fiamme(フィアンメ) Antiche(アンティケ) 2010

Vezzoli(ヴェッツォーリ)  Franciacorta(フランチャコルタ) Sec(セック) NAUSICA(ナウジーカ)

 

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| - | - | 01:17 | category: その他のイベント |